JUS DE LICORNE

EtiquetteJusLicorne-biere-maltstrom

INDIA SESSION LAGER


Maltstrom India Session Lager is the twin sister to our Session Bitter : same malts, but low-temperature fermentation and a more generous dry hopping.

A good beer is made for sharing, no ?


IndiaSessionLager-maltstrom

Tasting


Service

Enjoy between 6 and 10° 
in an English-style pint glass

Flavours

toffee, caramel-biscuit
pine trees
citrus

Pairings

A delicate beer ideal for the apéritif, combining a low alcohol level and a nice hoppiness to open up the tastebuds!

product data


hops

Golding, Fuggle, Challenger, Simcoe

Malts

Maris Otter, caramel pale

Production

Low fermentation. Dry hopping. Unfiltered. Unpasteurized

25 - 30

3.5%

Keep: 3 months

Type

Amber lager, freely inspired by English bitters and low-alcohol I.P.A.s from the USA

Available in

Keg 50 l, Can 473 ml

2017

year of creation

INDIA PALE LAGER DE SEIGLE

IPLSeigle

INDIA SESSION LAGER


Maltstrom India Session Lager is the twin sister to our Session Bitter : same malts, but low-temperature fermentation and a more generous dry hopping.

A good beer is made for sharing, no ?


IndiaSessionLager-maltstrom

Tasting


Service

Enjoy between 6 and 10° 
in an English-style pint glass

Flavours

toffee, caramel-biscuit
pine trees
citrus

Pairings

A delicate beer ideal for the apéritif, combining a low alcohol level and a nice hoppiness to open up the tastebuds!

product data


hops

Golding, Fuggle, Challenger, Simcoe

Malts

Maris Otter, caramel pale

Production

Low fermentation. Dry hopping. Unfiltered. Unpasteurized

25 - 30

3.5%

Keep: 3 months

Type

Amber lager, freely inspired by English bitters and low-alcohol I.P.A.s from the USA

Available in

Keg 50 l, Can 473 ml

2017

year of creation

IXXPL – DOUBLE INDIA PALE LAGER

IXXPL - Double I.P.L. (India Pale Lager)


Librement inspirée des doubles IPA, notre IXXPL est une bière extra-forte fermentée à basse température et bénéficiant d’un double houblonnage à cru. Donc, en gros, ça ressemble à notre IXPL mais avec le volume à 11!

Une bonne bière se partage…non ?


Dégustation


Service

Déguster entre 8 et 12° C
dans un verre ballon ou verre Teku

Saveurs

Fruits tropicaux
Résine de conifère
Agrumes

Accords

A l’apéritif avec des charcuteries épicées.
Excellente en digestif ou avec un plateau de fromages.

Fiche technique


Houblons

Galaxy, Motueka, Amarillo, Citra

Malts

Pilsner bohémien, Aromatic, Biscuit

Elaboration

Fermentation basse. Double houblonnage à cru. Non filtrée. Non pasteurisée.

45-50

8.6%

Garde : Environ 3 mois.

Type

Lager ambrée – Librement inspirée des IPA extra-fortes de la Nouvelle-Angleterre

Format

keg 50 litres, can 473 ml

2017

Année de création

INDIA DARK LAGER

IndiaDarkLager-Maltstrom-Quebec2 copie

INDIA DARK LAGER


À la croisée des chemins, l'India Dark Lager Maltstrom est une bière hybride alliant le côté rôti des bières foncées, la sécheresse des lagers et le parfum du houblon des IPA américaines.

Une bonne bière se partage…non ?


IndiaDarkLager-Maltstrom-Quebec

Dégustation


Service

Déguster entre 8 et 10° C
dans un verre ballon ou un verre Teku

Saveurs

Résine de conifère
Café
Chocolat

Accords

À apprécier avec les viandes et légumes fumés, le bœuf braisé et les vieux cheddars

Fiche technique


Houblons

Simcoe, Mount Hood, Mosaic, Nugget

Malts

Pilsner Bohémien, Malt noir, Malt Victory

Elaboration

Fermentation basse. Houblonnage à froid. Non filtrée. Non pasteurisée

50 - 55

7,5%

Garde : environ 3 mois.

Type

Lager brune forte – Inspirée des IPA noires.

Format

keg 50 litres, can 473 ml

2017

Année de création

SESSION BITTER

SESSION BITTER


Inspired by the charming atmosphere of the English pub and real ales, our Session Bitter is low in alcohol but big on personality thanks to the generous dry hopping. Legend has it that this was the beer served at Mike’s wedding…and apparently he downed quite a lot of it!

Une bonne bière se partage…non ?


TASTING


Serving

Between 6-10°C
(or at room temperature for the purists) in an English pint glass

Flavors

Caramel biscuit
conifers
and citrus

Pairings

Refreshing yet not too high in alcohol, this ale can be enjoyed at any time of day. Try it with roast or smoked meat, or cheddar cheese

PRODUCT DATA


Houblons

Golding, Fuggle, Challenger, Simcoe

Malts

Maris Otter, pale caramel

Production

Top fermentation. Dry hopping. Unfiltered. Unpasteurized

25 - 30

3.5%

Best before: around 3 months

Type

Copper-colored Ale, inspired by the Bitters from the South of England

Format

50 litre keg, 473 ml can

2016

Year of creation