PILSNER CLASSIQUE


Bière de fermentation basse houblonnée au Mittelfrüh et Tettnang, pour ensuite maturer à froid pendant 4 semaines. La bière est ensuite gazée par ajout de krauzen et encore affinée à froid 3 autres semaines.

Dégustation


Service

Déguster entre 4 à 8° C
dans un verre long et étroit

Saveurs

Céréales fraîches
Houblons herbacés

Accords

BBQ / grillade
tarte flambée crème / oignons
Desserts à l'érable

Fiche Technique


Houblons

Hallertauer - Tetnang ....et aucun houblon américain!

Malts

Pilsner bohémien

Elaboration

Fermentation basse. Gazée naturellement par ''krausening''

35

5

4.3

Type

Pilsner ''presque'' traditionnelle, inspirée librement des lagers blondes du nord de l'Allemagne

2019

Lancement