LAGER DE RIZ


Lager hybride brassée avec riz basmati, élevée en barrique de vin blanc puis dry-hoppée aux houblons Wai-Iti et Mt-Hood

LagerdeRiz-maltstrom

Dégustation


Service

Déguster entre 6 et 8 °C dans un verre tulipe ou Teku

Saveurs

Saké
Noisettes grillées
Agrumes

Accords

Sushis
Salade de fruits de mer
Soupe Pho

Fiche Technique


Houblons

Wai-Iti - M-Hood

Malts

Riz Basmati - Pilsner Bohémien - Orge cru

Elaboration

Fermentation basse. Affinée en barrique de vin blanc

25

6

4

Type

Bière hybride, un peu déjantée, brassée avec un énorme pourcentage de riz basmati et élevée en fût de chêne

2019

Lancement