JOUR DE FÊTE AU
VILLAGE DES COULEURS


Bière sure de type Berliner lager fermentée sur un lit de framboise, cassis et hibiscus.

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Dégustation


Service

Déguster entre 6 et 8 °C dans un verre tulipe ou Teku.

Saveurs

Fruits rouges
Fruits noirs
Kick acidulé

Accords

tartine de chèvre au miel
salade de fruits
mousse au chocolat

Fiche Technique


Houblons

Non

Malts

Pilsner bohémien, blé

Elaboration

Fermentation basse. Non filtrée. Additionnée de fruits

4.8

3.5

Type

Inspirée très librement du style ''Berliner Weiss'', où nous avons ajouté des fruits mauves et une touche de malt noir.

Autre

À apprécier le plus frais possible, mais peut se garder 3 mois au froid.

2019

Lancement