INDIA PALE LAGER DE SEIGLE


Lager blonde brassée avec une bonne proportion de seigle cru, pour après bénéficier du bref passage en barrique de vin rouge. La bière est ensuite copieusement houblonnée aux houblons Galaxy et Mandarina Bavaria. Saveurs d’écorces d’agrumes, poivre vert, fruits exotiques et vanille.

IPLSeigle

Dégustation


Service

Déguster entre 6 et 8 °C dans un verre tulipe ou Teku

Saveurs

Écorce d'agrume
Poivre vert
Vanille

Accords

Viande sauvage
Dessert aux agrumes
Saucisse forte

Fiche Technique


Houblons

Galaxy - Mandarina Bavaria

Malts

Pilsner Bohémien - Vienna - Seigle cru

Elaboration

Fermentation basse

25

6%

2018

Lancement