COMME UN NOËL SUR L’ACIDE
Bière sure de fermentation basse, fermentée avec canneberges séchées, canneberges fraîches et houblon suranné
Dégustation
Service
Déguster entre 6 et 8 °C dans un verre tulipe ou Teku.
Saveurs
Canneberges
Céréales
Kick de sour!
Accords
Dinde fumée
Dessert au sirop
Céviché de pétoncle
Fiche Technique
Houblons
Houblon suranné
Malts
Pilsner bohémien - Blé malté - Flocon d'orge
Elaboration
Fermentation basse sur fruits. Non filtrée.
0 - 5
4,2%
3,5
Type
Inspirée très librement du style ''Berliner Weiss'', additionnée à l'ébullition de houblon suranné, et fermenté sur canneberge
Autre
Canneberges 250g/L
2018
Lancement
