COMME UN NOËL SUR L’ACIDE


Bière sure de fermentation basse, fermentée avec canneberges séchées, canneberges fraîches et houblon suranné

Comme-Noel-Sur-Acide-biere-maltstrom

Dégustation


Service

Déguster entre 6 et 8 °C dans un verre tulipe ou Teku.

Saveurs

Canneberges
Céréales
Kick de sour!

Accords

Dinde fumée
Dessert au sirop
Céviché de pétoncle

Fiche Technique


Houblons

Houblon suranné

Malts

Pilsner bohémien - Blé malté - Flocon d'orge

Elaboration

Fermentation basse sur fruits. Non filtrée.

0 - 5

4,2%

3,5

Type

Inspirée très librement du style ''Berliner Weiss'', additionnée à l'ébullition de houblon suranné, et fermenté sur canneberge

Autre

Canneberges 250g/L

2018

Lancement

NoelsurAcide-2