IXXPL – DOUBLE INDIA PALE LAGER


Bière extra-forte librement inspirée des doubles IPA du nord des États-Unis, fermentée à basse température et bénéficiant d’un double houblonnage à cru. Saveurs intenses de fruits tropicaux, d’agrume et de conifère, dans un corps de céréales sèches et d’alcool chaleureux.

Dégustation


Service

Déguster entre 8 et 12° C
dans un verre tulipe ou Teku

Saveurs

Fruits tropicaux
Résine de conifère
Agrumes

Accords

Cuisine épicée
Nachos
Tajines

Fiche Technique


Houblons

Motueka – Amarillo – Galaxy - Citra

Malts

Pilsner – Blé cru - Aromatic

Elaboration

Fermentation basse. Non filtrée. Double dry hop

45

8.6%

-

Type

Libre interprétation en version lager des IPA extra-fortes de la Nouvelle-Angleterre

Autre

Bière très houblonnée. Garder au froid et boire le plus frais possible

2017

Lancement