IXPL DES PRAIRIES


Version Lager de la célèbre I.P.A. mais moulinée façon Maltstrom. Pour nous, une bonne IPA n’est pas un concours d’amertume! Notre approche est différente: créer une bière fortement houblonnée, très désaltérante mais qui met en avant davantage les arômes nobles et les subtilités de chaque houblon plutôt que leur amertume. La bière d’apéritif par excellence, ou avec des amis qui passent à l’improviste (comme par hasard !)

Une bonne bière se partage…non ?


Dégustation


Service

Déguster entre 6 et 8 °C dans un verre tulipe ou ballon… ou une pinte, ça dépend des occasions!

Saveurs

Céréales
Fruits tropicaux
Agrumes
Résine de pin

Accords

Une merveille avec le goûter baguette-pâté, la cuisine épicée tex-mex, la truite au BBQ … Toujours en bonne compagnie !

Fiche technique


Houblons

Citra – Mosaic - Galaxy

Malts

Pilsner – Vienna – Aromatique - Froment

Elaboration

Fermentation basse. Houblonnage à froid. Non filtrée. Non pasteurisée

45

6.0%

Garde : environ 3 mois

Type

Lager dorée – Style hybride inspiré des IPA de la côte ouest américaine

Format

keg 50 litres, can 473 ml

2016

Année de création