GOSE INDIA PALE LAGER


Déconstruction d’un sorbet au citron version bière, agrémenté d’une touche d’acidité et de céréales.

Gose-IPL-biere-Maltstrom-Canada

Dégustation


Service

dégustation entre 4 et 6 °C dans un verre étroit type Pilsner

Saveurs

Citron
Acidité
Céréales fraîches

Accords

Huîtres
Charcuteries
Apéritif

Fiche Technique


Houblons

Wakatu – Wai-Iti

Malts

Pilsner bohémien, blé cru

Elaboration

Fermentation basse. Non filtrée. Dry-hoppée

0

4,2 %

3,40

Type

Inspirée librement des goses houblonnées américaines

Autre

À apprécier le plus frais possible, mais peut se garder 3 mois au froid

2017

Lancement