DUNKEL LAGER


Lager sèche et foncée, au goût de pain grillé et de noisette, houblonnée aux cultivars allemands et américains.

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Dégustation


Service

Déguster entre 6 et 8° C
dans un verre étroit type Pilsner

Saveurs

Toast grillé
Café noir
Noisettes

Accords

Choucroute
Agneau
Bœuf bourguignon

Fiche Technique


Houblons

Hallertauer – Saaz – Mt Hood

Malts

Pilsner – Malt noir – Malt Victory

Elaboration

Fermentation basse. Non filtrée.

20 - 25

5%

Type

Lager brune inspirée des lagers foncées d'Allemagne

Autre

Garde : environ 3 mois, au froid

2016

Lancement